Ըստ «Սուրբ գիրք գինու մասին» (The wine Bible) գրքի հեղինակ Քարեն Մքնեիլի` լավագույն գինիներին կարելի է բոնորշել 9 հատկանիշներով: Դրանք են` 1. Գինու տարբերվելու հատկություն 2. Հավասարակշռություն 3. Ճշգրտություն 4. Բաղադրյալություն 5. Մրգայնությունից վեր 6. Երկարատևություն 7. Գինու խորեոգրաֆիա 8. Կապվածություն 9. Զգացմունք առաջացնելու կարողություն